Quels sont les aliments qui contiennent beaucoup de vitamine K?
Table des matières
- 1 Quels sont les aliments qui contiennent beaucoup de vitamine K?
- 2 Quelle viande contient de la vitamine K?
- 3 Est-ce que la tomate contient de la vitamine K?
- 4 Quel est le nom de la vitamine K?
- 5 Est-ce que la tomate contient du potassium?
- 6 Quels légumes contiennent la vitamine K?
- 7 Quelle est la valeur nutritionnelle de la vitamine K1?
Quels sont les aliments qui contiennent beaucoup de vitamine K?
20 aliments sources de vitamine K
| Aliments | Portions | (µg) |
|---|---|---|
| Épinards bouillis | 1/2 tasse | 469-543 µg |
| Feuilles de navet, de pissenlit et de betterave, bouillies | 1/2 tasse | 280-368 µg |
| Bette à carde cuite | 1/2 tasse | 303 µg |
| Brocoli cuit | 1/2 tasse | 169 µg |
Quelle viande contient de la vitamine K?
Les meilleures sources de Vitamine K2 (ménaquinone) sont les abats, le fromage non écrémé, le beurre et la crème. Le foie de de porc est le plus riche en vitamine K avec 500 microgrammes pour 100g. Le foie de bœuf apporte 150 microgrammes de vitamine K pour 100g.
Est-ce que la tomate contient de la vitamine K?
Les tomates, contrairement aux idées reçues, ne sont pas des éléments particulièrement riches en vitamine K1. (Le fruit vert a une teneur un peu plus élevée). Il semblerait ainsi, que ce fruit souvent cité, le soit plus pour sa fréquence dans notre alimentation, et non pas pour sa teneur en phylloquinone.
Quels sont les aliments à éviter avec le Préviscan?
Le brocoli, le chou, les épinards, la laitue, l’avocat ne s’accordent absolument pas avec les traitements anticoagulants oraux. La richesse en vitamine K (la vitamine de la coagulation) de ces végétaux réduit l’efficacité de ces médicaments, au point de pouvoir favoriser des caillots.
Quels sont les fruits et légumes les plus riches en vitamines?
La vitamine C ou acide ascorbique contribue au système immunitaire et est requise dans la synthèse du collagène et des globules rouges.
- Kiwi : 81,9.
- Papaye : 65,3.
- Fraise : 54.
- Clémentine : 49,2.
- Orange : 47,5.
Quel est le nom de la vitamine K?
Il existe deux formes principales de cette vitamine : la phytoménadione, ou vitamine K1, qui provient principalement des légumes verts, et la ménaquinone, ou vitamine K2, qui est produite par des bactéries dans le côlon ou qui apparaît dans certains aliments à la suite d’un processus de fermentation (fromage, miso.
Est-ce que la tomate contient du potassium?
Ces deux substances sont dotées de propriétés anti oxydantes et sont responsables de la couleur rouge de la tomate. Ce légume renferme de nombreux minéraux : beaucoup de potassium, du phosphore et du magnésium ; ainsi que des oligo-éléments : fer, zinc, cobalt, nickel, fluor, bore…
Quels légumes contiennent la vitamine K?
La vitamine K se trouve en particulier dans les légumes à feuilles vertes : épinards, choux, persil, brocolis, salade. Les huile de colza et de soja en contiennent aussi une quantité importante tout comme les foies dont le foie de bœuf.
Combien de cholestérol contient un poulet?
Une telle portion de poulet comprend aussi moins de 1 g de cholestérol. Le poulet, une viande blanche riche en minéraux. On le sait généralement assez peu, mais le poulet est une viande particulièrement riche en minéraux.
Quelle est la valeur nutritive du poulet?
Valeur nutritive du poulet. Le poulet est une viande blanche relativement peu calorique puisqu’une portion de 100 grammes ne représente que 175 calories. Sur ces 100 g, on compte 30 g de protéines et moins de 5 g de lipides avec pas plus de 1,5 g d’acides gras saturés (globalement autant que d’acides gras mono- et polyinsaturés).
Quelle est la valeur nutritionnelle de la vitamine K1?
Il représente 333,33 \% des Valeurs nutritionnelles de référence (VNR) en vitamines K1, soit 250 microgrammes pour 100 g. Celui-ci peut se consommer cru ou cuit dans les soupes, garnitures, pâtes et tartes. Une recette : Salade de poulet et cresson