Comment mesurer un moule a gateau?

Comment mesurer un moule à gâteau?

Diamètre du moule: le diamètre d’un moule à gâteau se mesure toujours à l’intérieur du bord supérieur.

Comment est calculé le diamètre d’une poêle?

Pour les sauteuses, rajoutez 1 ou 2 personnes supplémentaires car elles sont plus profondes.

1. Poêle 20 cm : 1 à 2 personnes.
2. Poêle 24 cm : 2 à 3 personnes.
3. Poêle 26 cm : 3 à 4 personnes.
4. Poêle 28 cm : 4 à 5 personnes.
5. Poêle 32 cm : 5 à 6 personnes.

Quel diamètre de moule à gâteau?

Nous pouvons dire que 22 cm de diamètre correspond à un gâteau pour quatre personnes, 24 et 28 cm correspondent, eux, à une préparation pour six à huit personnes. Vous êtes plutôt moule carré, pour la même profondeur, avec des côtés de 13 cm, nous pouvons dire que cela correspond à un moule rond de 15 cm.

Comment réaliser un moule carré de 20 cm de diamètre?

Par exemple, si je veux réaliser dans un moule carré de 20cm de côté, une recette prévue initialement pour un moule rond de 20 cm de diamètre, alors mon coefficient sera le suivant : 400 / 314 = 1,27 Et voilà !

Combien de farine pour un moule carré de 20 cm?

A présent il ne vous reste plus qu’à multiplier toutes les quantités de la recette d’origine par ce coefficient pour savoir les quantités à utiliser avec votre moule. S’il fallait 150 grammes de farine pour le moule rond de 20cm de diamètre, il vous en faudra 150 x 1,27 = 190 grammes pour votre moule carré de 20 cm de côté

Comment choisir les moules de départ et d’arrivée?

Il vous suffit de choisir les types de moules de départ et d’arrivée, préciser les dimensions, et vous saurez tout de suite par combien vous devrez multiplier les quantités de la recette d’origine pour les adapter à votre moule.

Est-ce que vous avez plusieurs moules de même taille?

Si vous avez plusieurs moules de même tailles et que votre four est assez grand pour les cuire en même temps, il est pratique de prévoir un gros appareil que l’on sépare en parts égales dans les moules.