Comment manger de la fondue?
Table des matières
Comment manger de la fondue?
Comment se mange la fondue savoyarde? Plusieurs options s’offrent à vous pour la dégustation de la fondue. Traditionnellement, on découpera en cubes du pain la veille pour qu’il ait un peu le temps de sécher, et on utilisera ce pain à tremper dans le mélange de fromage.
Comment on mange une fondue savoyarde?
Proposez des rondelles de saucisson sec de montagne, de belles tranches de jambon sec (Jambon de Parme, jambon de Bayonne, jambon Serrano) ou de la noix de jambon. Certaines personnes apprécient également déguster une fondue avec du boudin blanc, des saucisses aux herbes ou encore des diots (saucisses savoyardes).
Comment se mange la fondue chinoise?
Traditionnellement, la fondue chinoise se déguste avec du bœuf finement tranché, du porc, de l’agneau (que vous pouvez faire mariner dans du vin rouge), du poulet, des filets de poisson finement tranchés, des calamars, des crevettes, des pétoncles, des moules, des palourdes, des gâteaux de poisson, des boulettes de …
Comment faire de la fondue?
Comment faire une fondue?
- Frottez votre caquelon avec de l’ail écrasé pour plus de goût. Écrasez le fromage bleu dans le caquelon.
- Versez du vin blanc sec, environ 1/3 de la quantité de fromage.
- Placez votre caquelon sur le feu et mélangez continuellement.
Quelle viande pour une fondue savoyarde?
Saucisson sec tranché
Quel morceau de viande pour fondue chinoise?
La fondue chinoise: la classique tant appréciée On compte 200 à 250 g de viande crue par personne. Le choix des morceaux appropriés est vaste. Voici quelques suggestions: noix et quasi de bœuf et de veau, filet de porc, filet d’agneau, poitrine de poulet et de dinde.
Quel légumes pour fondue chinoise?
LES LÉGUMES
- Bouquets de brocoli.
- Bouquets de chou-fleur.
- Tronçons de courgettes vertes ou jaunes.
- Pommes de terre grelots, blanchies.
- Bok choys miniatures.
- Champignons.
- Poivrons, au goût.
Quelle entrée avec une fondue au fromage?
Comme entrée avant une fondue, rien de tel qu’un peu de viande séchée (par exemple de la viande séchée des Grisons ou du Valais), de salade croquante ou de bâtonnets de crudités avec un léger dip au séré. Une entrée n’est pas obligatoire du tout: avec un repas si consistant, on peut attaquer la fondue immédiatement.
Quelle charcuterie savoyarde?
Quel apéritif avec une fondue savoyarde?
Si vous tenez à une entrée je pense en effet que charcuterie et cruditées sont ce qu’il est de mieux. Sinon vous pouvez faire un apéritif plus important avec cake aux olives, pain surprise, toast, petits fours et ainsi passer directement à la fondue. Bonne soirée, amicalement.