Comment faire pour congeler les fraises?

Comment faire pour congeler les fraises?

Pour congeler des fraises entières, vous pouvez les ranger directement dans un sachet de congélation en vidant un maximum d’air avant de le refermer. Vous pouvez aussi placer les fruits dans une boîte en plastique. Mais de cette manière, les fraises risquent de se coller les unes aux autres au moment de la congélation.

Comment conserver les fraises du jardin?

Endroits pour conserver les fraises Si elles sont consommées immédiatement, il vaut mieux les laisser sur le comptoir de la cuisine, à température ambiante ; nul besoin de les placer au réfrigérateur. Si l’utilisation est reportée au lendemain, il vaut mieux les placer dans un tiroir du réfrigérateur.

Comment congeler les fraises?

Pour pouvoir congeler les fraises plus longtemps, la température de votre congélateur doit être -18°C | 0°F, ou moins. L’air est l’ennemi no 1 des aliments congelés parce qu’il cause leur déshydratation. Pour une congélation plus longue, utilisez des sacs de congélations et videz bien l’air.

Comment consommer des fraises fraîches?

Pour profiter au maximum de ses bienfaits, le mieux est de consommer des fraises fraîches, lorsque c’est la saison. Cependant, vous pouvez avoir envie de les congeler. Il est donc important de savoir comment les conserver au mieux.

Comment utiliser les fraises en poudre?

Vous pouvez également laisser les fraises entières, mais elles absorberont moins de sucre que si vous les écrasez ou les découpez. Si vous souhaitez utiliser les fruits pour garnir un gâteau ou les étaler comme de la confiture, il peut être plus pratique de les écraser. Ajoutez du sucre. Saupoudrez les fruits de sucre blanc en poudre.

Comment utiliser les fraises dans une pâtisserie?

Il est donc recommandé de les utiliser plutôt en compote ou en coulis. Vous pouvez aussi les utiliser dans une pâtisserie. Vous pouvez procéder à la décongélation des fraises de plusieurs manières. La plus simple consiste à placer vos fraises congelées dans un récipient directement dans le réfrigérateur.