Comment lancer un nouveau restaurant?

Comment lancer un nouveau restaurant?

Ouvrir un restaurant : les étapes-clés

1. Étape 1 : réalisez un bilan personnel et professionnel.
2. Étape 2 : élaborez votre concept.
3. Étape 3 : trouvez et aménagez le local idéal.
4. Étape 4 : bâtissez une étude de marché
5. Étape 5 : établissez vos prévisions financières.
6. Étape 6 : effectuez les formalités administratives.

Quelles démarches pour ouvrir un restaurant?

Ouvrir un restaurant : obtenir une licence Vous devez absolument être titulaire de l’une des licence suivantes : Licence « débit de boisson à consommer sur place », si vous voulez vendre des boissons pendant et en dehors des repas. Cette licence ne vous est accordée que sous certaines conditions de nationalité.

Comment ouvrir un take away?

Règles de base d’un take away Il est ainsi clairement établi que toute personne qui souhaite créer une entreprise de vente à emporter doit informer la Communauté autonome de son lieu d’implantation de son intention afin d’obtenir une licence sanitaire.

Pourquoi la création d’un restaurant?

La création d’un restaurant est, certes, un véritable parcours d’obstacles, mais qu’il est possible de franchir aisément. Le lancement d’un nouveau concept de restauration est la phase la plus jubilatoire dans le développement de cette activité, car elle fait appel à l’imagination et à la créativité.

Comment trouver un concept pour un restaurant?

Trouvez un concept : le marché de la restauration étant très concurrentiel, il sera indispensable de se distinguer par un concept clair et porteur. Le nom du restaurant, son menu et sa décoration doivent être validés par une étude de marché. Voir aussi cet exemple de questionnaire pour l’ouverture d’un restaurant.

Quelle est la réglementation pour ouvrir un restaurant?

Lancez la communication et l’activité. Les normes et réglementations pour ouvrir un restaurant. Il n’est pas nécessaire d’avoir un diplôme pour ouvrir un restaurant, c’est-à-dire pour exercer en tant que gérant, chef de restaurant ou cuisinier.

Comment créer un restaurant de traiteur?

Pourtant la restauration reste une activité potentiellement très lucrative. Créer une activité de traiteur. Voici ce qu’il faut savoir pour ouvrir un restaurant dans les meilleures conditions. Ouvrir son restaurant : étapes et pré-requis. Au démarrage du projet, les principaux obstacles consistent à trouver les financements et le bon emplacement.