vendredi, février 28, 2025
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Comment savoir si un chou blanc est cuit?

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Comment savoir si un chou blanc est cuit?

Cuisson du chou blanc à la vapeur Coupé en lamelles, comptez un temps de cuisson de 15 minutes au cuit-vapeur et 10 minutes à l’autocuiseur. Si vous l’avez laissé en gros quartier, comptez le double du temps dans les deux cas. Le chou blanc doit être bien tendre.

Pourquoi on blanchit le chou?

Pourquoi blanchir les choux vous demandez-vous peut être? Tout simplement pour lutter contre les effets indésirables liés aux dérivés soufrés contenus dans les choux.

Comment conserver du chou blanc cuit?

Si vous avez cuit du chou et que vous n’avez pas tout consommé, vous pouvez le ranger au réfrigérateur dans les deux heures qui suivent. Pour cela, stockez-le dans une boîte hermétique. La durée de conservation du chou cuit sera de 5 jours au réfrigérateur.

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Quel est le temps de cuisson du chou blanc?

Coupé en lamelles, comptez un temps de cuisson de 15 minutes au cuit-vapeur et 10 minutes à l’autocuiseur. Si vous l’avez laissé en gros quartier, comptez le double du temps dans les deux cas. Le chou blanc doit être bien tendre.

Combien de temps Avez-vous cuit le chou?

Si vous avez fait des quartiers, la cuisson prendra sans doute 10 à 15 min. Surveillez le chou pour éviter qu’il cuise trop. Lorsqu’il est cuit correctement, il est tendre. Lorsqu’il est trop cuit, il peut dégager des odeurs désagréables et avoir un gout moins bon.

Quand doit-il être cuire le chou?

Si vous l’avez émincé, il devrait mettre environ 5 min à cuire. Si vous avez fait des quartiers, la cuisson prendra sans doute 10 à 15 min. Surveillez le chou pour éviter qu’il cuise trop. Lorsqu’il est cuit correctement, il est tendre.

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Comment cuire le chou blanc en lamelles?

Coupé en lamelles, comptez un temps de cuisson de 15 minutes au cuit-vapeur et 10 minutes à l’autocuiseur. Si vous l’avez laissé en gros quartier, comptez le double du temps dans les deux cas. Le chou blanc doit être bien tendre. Disposez les lamelles ou les quartiers de chou blanc dans un plat allant au micro-onde et ajoutez-y un fond d’eau.