Quel vin avec Aigre-doux?

Quel vin avec Aigre-doux?

Liste des meilleurs accords mets / vins Le porc à la sauce aigre douce se marie parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Lirac rouge, un Languedoc Grès de Montpellier, un Côtes du Rhône rouge, un Vinsobres ou encore un Côtes du Rhône Villages Valréas rouge.

Quel vin avec du poulet au porto?

Le poulet au porto se marie parfaitement avec du vin rouge sec « jeune » ou « vieux » comme un bon Pécharmant, un Patrimonio rouge, un Madiran, un Vosne-Romanée premier cru Les Rouges ou encore un Chassagne-Montrachet rouge.

Quel vin avec une sauce au porto?

Liste des meilleurs accords : Vin / Escalopes au porto Les escalopes au porto se marient parfaitement avec du vin rouge sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Corse Figari rouge, un Languedoc Grès de Montpellier, un Gaillac rouge, un Collioure rouge ou encore un Irouléguy rouge.

Quel Bordeaux avec un poulet rôti?

Avec un Poulet rôti nous vous conseillons de servir des vins de Bordeaux :

• Un Haut Médoc Rouge.
• Un Médoc Rouge.
• Un Saint Emilion Rouge.
• Un Graves Blanc.
• Un Sauternes Blanc moelleux ou liquoreux.
• Un Pessac – Léognan Blanc.
• Un Canon – Fronsac Rouge.

Quels vins accompagner votre poulet?

Les vins du sud ouest ou du Languedoc Roussillon pourront aussi accompagner votre poulet. Toutefois, veillez à choisir des vins plutôt sec dans le cas de cette recette : des vins trop gras ne se marieront pas avec les champignons et pourraient diminuer la qualité de votre plat.

Comment choisir un vin avec un poulet aux champignons?

Ainsi, concentrons nous sur les accords mets et vin avec le poulet aux champignons. Avec un poulet aux champignons, il va falloir faire le choix de vins différents. En effet, il faut se tourner vers des vins complexes, légèrement patinés pour trouver l’accord optimal.

Quels vins sont parfaits pour le poulet rôti?

Comme énoncé plus tôt, l’accord classique est parfaitement valable dans le cas d’un poulet rôti. Ainsi, de manière idéale, vous pouvez vous tourner vers des vins blancs du Jura, d’Alsace ou de la Loire. Avec une belle acidité et des notes fruitées, ces vins seront parfaits pour le poulet rôti.

Que pensez-vous du poulet cocotte?

Pensez aux vins du Val de Loire ou à ceux d’Alsace. Le poulet cocotte est un classique ! Un plat parfumé, cuit avec des pommes de terre et des lardons, mijoté lentement de façon à attendrir la viande. Cette dernière en ressort particulièrement riche en arômes.

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