Comment faire des Pop-corn aromatise?

Comment faire des Pop-corn aromatisé?

Du pop-corn au sucre aromatisé Pour changer du sucre classique, trop attendu, on l’aromatise pour le rendre encore plus gourmand. Vanille, cannelle, zeste d’agrume (citron jaune ou vert, orange, pamplemousse, etc), on les ajoute directement au sucre, qu’on saupoudre ensuite sur le pop-corn.

Quel maïs acheter pour faire du Pop-corn?

Il existe une seule variété de maïs capable de produire du pop-corn : le maïs à éclater (Zea mays var. everta). Ce maïs donne des grains plus petits que le maïs commun, mais ceux-ci ont un albumen beaucoup plus résistant.

Comment faire des Pop-corn avec du maïs?

Recouvrez le fond de la poêle avec d’un peu d’huile et faites-la chauffer jusqu’à ce que l’huile frémisse. Ajoutez le maïs. Couvrez et secouez la poêle pour éviter que les grains ne brûlent (y compris pendant le « feu d’artifice »). Quand les pop cesseront, retirez la poêle du feu et versez le pop-corn dans un saladier.

Comment faire du Pop-corn avec une machine?

Sinon, tu peux le faire au caramel: pour 1 tournée de pop corn (30g) tu mets une cuil à soupe de beurre à fondre, tu mets 2 cuil à soupe de sucre, dès qu’il caramélise tu mets le pop corn éclaté et tu remues vite. Pour 60g, 3 cuil à soupe de sucre suffisent. Moi j’aime bien ma machine à pop corn!

Comment est fait le Pop-corn au cinéma?

Faites fondre le beurre au microonde. Utiliser du beurre clarifié est une façon assez simple d’obtenir du popcorn comme au cinéma, car il permet de se débarrasser d’une partie de leur humidité.

Comment se fait le Pop-corn?

1. Étape 1. Faire chauffer l’huile dans une casserole, quand elle est chaude, ajouter les grains de maïs.
2. Étape 2. Quand le maïs commence à éclater, mettre le couvercle et laisser cuire 3 min en remuant la casserole.
3. Étape 3. Retirer le couvercle, ajouter le beurre et le sel ou le sucre, bien mélanger et servir aussitôt.

Pourquoi mon maïs ne fait pas de Pop-corn?

Il y a deux principales raisons qui font que le pop-corn n’éclate pas ; le taux d’humidité des graines et la température de cuisson ! Pour définitivement réussir à transformer vos graines de mais, il vaut mieux que celles-ci ne dépassent pas les 14 \% d’humidité et qu’elles soient cuite à une température de 180 degrés !

Comment faire des Pop-corn sans grains de maïs?

La technique est la même que pour le pop-corn classique. L’important est de faire chauffer une poêle à très haute température avec un peu de matière grasse. Ajoutez vos graines une fois que la poêle est brûlante, couvrez et faites-les sauter.

Comment enlever les grains de maïs?

Comment faire

1. Prenez un grand saladier.
2. Mettez une feuille de sopalin au fond pour ne pas que ça glisse.
3. Placez un bol à l’envers dans le saladier.
4. Mettez l’épi de sur le bol.
5. Coupez les grains de maïs tout autour de l’épi.
6. Une fois terminé, vous n’avez plus qu’à récolter les grains dans le saladier. Résultat.

Comment faire tenir le sel sur les Pop-corn?

Si vous voulez que les assaisonnements secs collent au pop-corn, vous devrez probablement ajouter un liquide pour les faire adhérer. Vous pouvez essayer d’ajouter du beurre ou de l’huile à votre pop-corn pendant qu’il est chaud, puis ajouter le sel et le mélanger.

Quelle huile pour machine à Pop-corn?

L’huile de Canola de Bullseye Popcorn donne à votre maïs soufflé une saveur et une couleur jaune. Cette huile de Canola offre un goût et son beta–carotène donne une coloration parfaite à votre maïs soufflé.

Comment faire cuire du Pop-corn à la casserole?