Quelle est la digestibilite du lait maternel?

Quelle est la digestibilité du lait maternel?

La digestibilité et le coefficient d’absorption des graisses du lait maternel sont très supérieurs (80 \% contre 60 \% dans les premiers jours, atteignant rapidement 95 \% contre 80 \% à 3 mois pour le lait de vache). Ainsi, le lait maternel s’avère très digeste et facilite le transit intestinal des tout-petits.

Que contient le lait maternel avant l’allaitement?

Avant la montée de lait, (durant les 3 premiers jours de l’allaitement), le lait maternel est appelé le colostrum, Sa composition est différente du lait mature : Il est par contre plus riche en cellules immuno-compétentes (10 fois plus), en oligosaccharides (22 à 24 contre 12 à 13 g/L), et en protéines (22 contre 11 g/L).

Quelle est la quantité de sels et oligo-éléments du lait maternel?

La quantité de sels minéraux et oligo-éléments (2 g/L) du lait maternel est adaptée aux possibilités d’élimination rénale du bébé dont les organes ne sont pas encore à maturité. La concentration des oligo-éléments est élevée dans le colostrum. Ils jouent un rôle essentiel dans la constitution du squelette.

Quelle est la teneur en lipides du lait maternel?

Le galactose joue un rôle essentiel dans la construction du cerveau, le maintien d’une glycémie stable et l’épuration de la bilirubine . La teneur moyenne en lipides du lait maternel est d’environ 40 grammes par litre.

Pourquoi l’être humain est-il le seul mammifère à consommer du lait?

L’être humain est le seul mammifère (sauf le chat domestique qui a pris ses mauvaises habitudes) qui continue de consommer du lait (d’une autre espèce animale !)à l’âge adulte. Il agit à l’encontre de la nature et s’étonne d’être malade mais chut ! les français sont de gros producteurs de lait et de fromages.

Pourquoi le lait de vache contient plus de calcium que le lait maternel?

Le lait de vache contient trois fois plus de calcium que le lait maternel mais il est très mal métabolisé par le nourrisson pour des raisons biochimiques diverses. Le lait de vache apporte trois fois plus de sodium que le lait maternel et l’on sait les risques d’hypertension artérielle que cela peut entraîner chez l’adulte.