Comment faire une tisane a la cardamome?

Comment faire une tisane à la cardamome?

Préparation de la recette Faites chauffer l’eau jusqu’à ébullition. Ajoutez les graines de cardamome et laissez infuser pendant 10 min, idéalement à couvert, pour ne pas laisser s’évaporer les huiles essentielles. Filtrez et ajoutez, si vous le souhaitez, le miel et le citron.

Quelles sont les propriétés médicinales de la cardamome?

Des vertus digestives Il a été constaté un effet très bénéfique sur la sphère digestive. Consommée sous forme de tisanes, la cardamome réduit les ballonnements et les flatulences et est aussi un très bon antispasmodique.

Quel sont les bienfaits de la cardamome?

Quels sont les bienfaits des graines de cardamome?

Quelles sont les vertus de la cardamome?

Comment conserver la cardamome?

Comment conserver la cardamome? Comme pour toutes les épices, la cardamome se conservera mieux entière, c’est-à-dire en capsules ou cabosses, que déjà moulue. Et dans tous les cas, préservez-la de la lumière, de la chaleur et de l’humidité dans une boîte hermétique.

Quelle est la saveur de la cardamome?

La cardamome est une épice que l’on retrouve dans les plats indiens et asiatiques. Le parfum de la cardamome est très fort, il faut donc l’utiliser avec parcimonie. On retrouve des saveurs citronnées et poivrées (mais non piquante) et un goût de sève de pin. En arrière-goût, on peut également retrouver une légère saveur mentholée.

Comment utiliser la cardamome pour lutter contre les problèmes digestifs?

La cardamome est liée au gingembre et peut être utilisée de la même manière pour contrer les problèmes digestifs. Utilisez-la pour lutter contre la nausée, l’acidité gastrique, les ballonnements, les gaz, les brûlures d’estomac, la perte d’appétit, la constipation et bien plus encore.

Quel mélange d’épices contenant de la cardamome?

Il existe de nombreux mélanges d’épices traditionnels contenant de la cardamome. Je vais d’ailleurs vous parler ici d’un fabuleux mélange d’épices médiéval : les épices Hypocras, qui contient de la cardamome. Ce mélange ancestral permet de réaliser la célèbre préparation de vin Hypocras aux épices royales….

Quelle est la variété la plus fréquente de cardamome?

Originaire d’Inde, la variété la plus fréquente de cardamome que l’on trouve sur nos étals européens est la cardamome verte. Mais il existe également une cardamome brune, dont les grains sont plus gros et plus foncés. Son goût est totalement différent de celui de la cardamome verte, et développe des notes fumées.