Comment couper du persil rapidement?

Comment couper du persil rapidement?

Poser le persil sur une planche à découper et contenir les feuilles contre le plat du couteau. Concasser une première fois le persil au couteau par à-coups. Hacher ensuite régulièrement en soulevant le couteau. Rassembler à chaque fois le persil haché avec le couteau et recommencer l’opération jusqu’à la taille voulue.

Comment couper les feuilles de persil?

Coupez le persil pour une consommation immédiate Muni de ciseaux de cuisine ou d’un sécateur à lames fines, coupez les tiges feuillées à leur base en partant de l’extérieur de la touffe, tout en laissant de côté les tiges âgées qui ont jauni.

Comment couper le persil pour mettre au congélateur?

Vous pouvez aussi laver le persil avant de procéder à sa conservation. Séchez-le soigneusement dans du papier absorbant. Coupez la base des tiges puis glissez les branches de persil dans un sac de congélation. Fermez-le hermétiquement avant de le placer dans le bac à légumes ou dans la porte du réfrigérateur.

Comment mixer persil sans mixeur?

Il vous faut un verre et des ciseaux. Déposez le persil dans le verre, vous pouvez tasser légèrement. Puis avec des ciseaux, coupez le persil dans le verre. Le tout en moins d’une minute !

Quand doit-on récolter le persil?

Les plantes doivent avoir un feuillage ample. Dans certaines régions, les graines peuvent être semées à l’automne pour la récolte de persil au début du printemps et à nouveau à la fin de l’hiver pour la récolte au début de l’été. Vous êtes prêt à récolter votre persil mais où couper le persil pour qu’il repousse est la question.

Comment procéder à la conservation du persil?

Vous pouvez aussi laver le persil avant de procéder à sa conservation. Séchez-le soigneusement dans du papier absorbant. Coupez la base des tiges puis glissez les branches de persil dans un sac de congélation. Fermez-le hermétiquement avant de le placer dans le bac à légumes ou dans la porte du réfrigérateur.

Comment utiliser le persil en cuisine?

Le persil est une herbe aromatique que l’on emploie couramment en cuisine. Ciselé, il permet d’apporter une touche végétale à toutes sortes de plats ou de préparations : crudités, assaisonnements, légumes sautés, viandes grillées, poissons en papillotes, omelettes…

Quelle est la saveur d’un persil?

Sa saveur herbacée assez soutenue, et fraiche s’harmonise aussi bien, lorsqu’il est cru avec des crudités, que cuit pour parfumer toutes sortes de plats en sauce, légumes, omelettes, marinades, potages, sans oublier son parfait mariage avec l’ail… Même si son arôme supporte la cuisson, le persil s’ajoute, de préférence, en dernière minute.