Comment couper une pomme en fines tranches?

Comment couper une pomme en fines tranches?

Placer son index au centre de la partie supérieure de la pomme. Se munir d’un couteau bien aiguisé, et le placer en appui contre l’ index. – À l’aide d’un couteau préalablement aiguisé, tailler des tranches très fines et régulières en faisant glisser délicatement le couteau.

Comment couper une pomme pour une salade de fruits?

Coupez la pomme en tranches. Posez la face plate de chaque quartier sur la planche à découper. Utilisez le couteau pour couper le fruit en tranches ou en dés. Vous pouvez découper des tranches fines à croquer ou pour faire une tarte ou bien de petits dés à ajouter à des salades et d’autres plats X Source de recherche .

Comment couper une pomme en brunoise?

Prendre un couteau scie. Découper des tranches fines de pomme d’environ 5 mm d’épaisseur. Superposer deux tranches de pomme et tailler de fins bâtonnets. Puis réunir les bâtonnets et tailler des petits cubes.

Comment faire un plateau de fruits frais?

Présenter des fruits autrement qu’en salade, c’est simple comme une tranche : émincez vos fruits, empilez, et maintenez avec une pique en bois si nécessaire. C’est fait ! Pommes reconstituées, kiwis à la poire, multipliez les couches et déclinez les formes comme les saveurs, de l’orange à la fraise.

Comment positionner les pommes dans une tarte?

On commence par disposer une lamelle sur le bord mais un peu de travers d’environ 30° vers la droite (ce n’est pas la pointe de la pomme qui doit toucher le cercle mais le bas du bord arrondi de la lamelle qui doit coïncider avec le la pâte.

Comment couper les pommes en quartier?

Eplucher et tailler une pomme en quartiers Placer la pomme sur la plante verticalement et la couper en deux. Tailler chacune de ces moitiés en deux. Puis retailler chaque quartier en trois. Retirer le trognon de chaque quartier en prenant soin de bien arrondir le centre pour garder une forme naturelle.

Comment couper la pomme en morceaux?

Coupez la pomme en morceaux. Posez chaque quart sur la planche à découper avec la peau vers le haut et coupez-le en tranches, en dés ou en morceaux de la forme et de la taille que vous voulez. Pour obtenir des parts à croquer, essayez de couper chaque quart en trois quartiers .

Comment couper la pomme en tranches?

Coupez la pomme en tranches. Posez la face plate de chaque quartier sur la planche à découper. Utilisez le couteau pour couper le fruit en tranches ou en dés. Vous pouvez découper des tranches fines à croquer ou pour faire une tarte ou bien de petits dés à ajouter à des salades et d’autres plats .

Comment couper la pomme à la verticale?

Prenez un couteau aiguisé dans votre main dominante. Décalez légèrement la lame par rapport à la queue pour éviter de passer par le trognon. Essayez toutefois de couper aussi près du trognon que possible . Une fois que vous avez positionné le couteau, appuyez dessus pour couper la pomme à la verticale jusqu’à la planche.

Comment mettre un élastique autour de la pomme?

Mettez un élastique autour de la pomme. Il doit être assez serré pour maintenir la forme de la pomme. S’il n’est pas assez serré, essayez de l’enrouler deux fois autour de la pomme. Vous pouvez aussi envelopper la pomme dans du film en plastique ou un autre article qui maintiendra les morceaux ensemble.