Qui a invente la distillation et quand?

Qui a inventé la distillation et quand?

C’est une ancienne méthode qui remonte à l’an 2000 avant J.C. On considère que les premières distillations se sont réalisées en Chine, en Egypte et dans la Mésopotamie dans le cadre médicinal et également dans le but de créer du baume, des essences et du parfum.

Qui a inventé l’eau de vie?

Arnaud de Villeneuve
On attribue ordinairement la découverte de l’eau ardente ou esprit-de-vin, plus tard appelé alcool, à Arnaud de Villeneuve, médecin qui vivait à la fin du XIIIe siècle. Il est en effet le premier qui ait parlé clairement de l’eau-de-vie.

Quel type d’alambic?

Nous conseillons l’alambic à bain marie ou l’alambic traditionnel . Si vous prévoyez d’avoir une utilisation assez large et polyvalente, (fruits, moûts, vin, plantes etc..) les alambics à colonne sont les plus complets et offrent une polyvalence de distillation supérieure.

Comment se passe une distillation?

Une distillation se déroule de la manière suivante :

1. On chauffe le mélange homogène.
2. Le gaz monte alors dans la colonne de distillation puis refroidit dans le tube réfrigérant où circule de l’eau froide : à proximité de celle-ci, le gaz redevient liquide car sa température diminue.

Qui fait de l’eau-de-vie?

L’eau de vie est tout simplement une boisson obtenue par fermentation ou macération puis distillation de fruits, de plantes, de céréales ou même de vins. Alors que le vin lui-même et la bière sont obtenus uniquement par fermentation. On peut ainsi dire que le Whisky, le Rhum et la Vodka sont des eaux de vie.

Quel alcool avec un alambic?

C’est l’alambic de référence pour les vodkas, gin, schnaps, et autres alcools au goût plus neutre.

Quel alcool avec alambic?

Pot still ou alambic charentais: – Ideal pour distiller des alcools aromatiques tels le rhum, le whiskey, les alcools de fruits… – Une double distillation est nécessaire pour obtenir de la vodka ou des alcools neutres. – Taux d’alcool moins élevé qu’avec les autres modèles (70\%ABV).