Ou pousse le cumin noir?
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Où pousse le cumin noir?
La nigelle cultivée (Nigella sativa L. 1753) ou cumin noir est une plante annuelle de la famille des Renonculacées originaire du sud-ouest de l’Asie.
Comment utiliser le cumin noir?
Méthode : idéalement, passez les graines au mixeur, puis mélangez 1 à 2 doses de nigelle pour 2 doses de miel. Mangez la quantité prescrite le matin à jeun, 30 min avant le petit-déjeuner, et facultativement le soir, soit généralement une cuillère à café. Si vous ne moulez pas les graines, mâchez bien avant d’avaler.
Comment planter les graines de nigelle?
Culture
- Semer directement en place, sur un sol bien émietté.
- Après la levée, éclaircir à 15-20 cm.
- Vous pouvez aussi semer en septembre, là encore directement en place. La floraison est ainsi plus précoce.
Quand semer cumin noir?
Quand planter Semer en pleine terre toutes les trois semaines du dernier gel jusqu’à l’été. Ou commencer les graines à l’intérieur 4-6 semaines avant de les planter dehors, après le dernier gel.
Quelle est l’origine de la graine noire?
La graine noire est originaire d’Europe du Sud, d’Afrique du Nord ou d’Asie du Sud-Ouest. Cependant, on la cultive dans divers pays à travers le monde, tels que l’Inde, la Syrie, le Pakistan, la Turquie, l’Arabie Saoudite, les pays d’Europe du Sud et les pays de la région méditerranéenne.
Est-ce que les graines noires servaient de nourriture?
Par exemple, dans la culture hindoue et arabe, les graines noires et leur huile servaient de nourriture et de médicaments. En fait, on l’appelle la “graine de la bénédiction”.
Comment utiliser la graine de nigelle?
En Asie et au Moyen-Orient, la graine de nigelle est aussi nommée cumin noir. Les graines de nigelle sont également employées comme remèdes traditionnels depuis plusieurs siècles. Entières ou écrasées, elles peuvent servir à la préparation de décoctions, d’une huile fixe et d’une huile essentielle.
Quelle est la composition des graines de Nigella sativa?
En ce qui concerne sa composition, en plus de sa teneur en protéines, en graisses, en glucides et en fibres, les graines de Nigella Sativa contiennent une bonne quantité de minéraux variés tels que le potassium, le zinc ou le fer, entre autres.