Quelle quantite de pates crues pour une personne?

Quelle quantité de pâtes crues pour une personne?

La plupart du temps, sur les paquets, il est préconisé de cuire 100 g de pâtes par personne. Cela peut ne pas sembler beaucoup, mais il faut bien comprendre qu’une pâte crue et une pâte cuite n’ont pas le même poids. Ainsi, 100 g de pâtes crues représentent environ 250 à 300 g de pâtes cuites.

Comment calculer la quantité de pâtes?

Pour mesurer des spaghetti, faites un cercle en joignant votre pouce et votre index. Ce diamètre correspond à la quantité de pâtes que vous devez utiliser pour un repas de 2 personnes. Si vous êtes seul, visez avec votre index non pas le bout de votre pouce mais l’articulation.

Quelle portion de gnocchi pour une personne?

Normalement il faut calculer les quantités suivantes par personne et par plat principal : 150g-200g de ravioli, 200g-250g de gnocchi et 100g-150g de pâtes fraîches.

Comment calculer sans balance?

1. Riz. 1 cuillère à soupe = 18 g. 1 mug = 210 g.
2. Sucre (ou sel) 1 cuillère à café = 6 g. 1 cuillère à soupe = 15 g.
3. Sucre glace. 1 cuillère à café = 4 g.
4. Miel. 1 cuillère à café = 10 g.
5. Farine. 1 cuillère à soupe = 10 g.
6. Beurre fondu. 1 cuillère à soupe = 15 g.
7. Mesurer les liquides. 1 verre à liqueur= 3 cl.
8. Trucs et astuces. 1 œuf= 50 g.

Comment mesurer 100 g de sucre sans balance?

– Pour 100 grammes de sucre, compter 9 cuillères à soupe rases ou une tasse rase. – Un pot à yaourt équivaut à 125 grammes de sucre.

Comment déterminer la quantité de pâtes sèches?

Pâtes mesurant. Pour déterminer quelle quantité de pâtes cuire, prévoyez 2 onces (56 g) de pâtes sèches par personne. À quoi ressemblent 2 onces (56 g) de pâtes sèches? Cela dépend de la forme de celles-ci.

Combien de tasses de pommes tranchées?

Poires, fraiches tranchées : 1 lb. = 4 moyennes = 2 tasses Pommes en cubes ou en tranches : 1 lb (3 moyennes) = 2 3/4 tasse (1 pomme = environ 1 tasse) Pruneaux secs sans noyaux : 1 lb. = 2 1/4 tasses (4 tasses cuites) Raisins frais sans noyaux : 1 lb. = 2 1/2 tasses Raisins secs : 1 lb. = 2 3/4 tasses (1 tasse = 6 onces)

Combien de tasse de jus de citron?

Bananes : 1 lb. (3 à 4 moyennes) = 2 tasses en tranches (1 1/3 tasse en purée) Cerises en boite : (environ 15 onces) = 1 3/4 à 2 tasses Dattes sans noyaux : 1 lb. = 2 1/2 tasses Fraises : 1 lb. = 1 3/4 tasse en tranches, 1 chopine = 1 1/2 livre, 2 chopines = 5 1/4 tasses Jus de citron : 6 citrons moyens = 1 tasse de jus

Combien de tasses de carottes en boite?

Carottes en tranches : 1 lb. (8 à 9 grosses) = 4 tasses en tranches (2 grosses carottes = 1 tasse) Céleri coupé : 1 branche = 3/4 tasse Champignons en boite : boite de 8 onces = 3 tasses tranchés (1 tasse tranchés et sautés) Châtaignes d’eau en boite tranchées : boite de 8 onces = 1 tasse