Quels sont les legumes avec le plus de proteines?
Table des matières
- 1 Quels sont les légumes avec le plus de protéines?
- 2 Quelle lentille contient le plus de protéine?
- 3 Quels sont les aliments qui ont le plus de protéines?
- 4 Combien de protéines pour 100 g de graines?
- 5 Combien de protéines pour 100 g de graines de chanvre?
- 6 Combien de protéines pour une graine de chia?
Quels sont les légumes avec le plus de protéines?
Ces 7 légumes riches en protéines
- Le brocoli. Il est l’un des légumes frais les plus protéinés avec un apport de 3 g pour 100 g, à l’instar du chou kale que l’on retrouve désormais sur de nombreux étals ou dans les cantines vegan.
- Les petits pois.
- Les haricots.
- L’artichaut.
- Les lentilles.
- Le cresson.
- Le maïs.
Quelle lentille contient le plus de protéine?
En tête de liste de notre classement des légumes secs les plus riches en protéines on trouve… les lentilles ! Et notamment : les lentilles corail. Lentilles corail : 10,6 g/100 grammes cuites.
Quels sont les aliments qui ont le plus de protéines?
Les aliments les plus protéinés
| Rang | Aliment | Teneur en proteines |
|---|---|---|
| 1 | gélatine alimentaire | 87,60 g |
| 2 | levure alimentaire | 48,00 g |
| 3 | parmesan | 38,60 g |
| 4 | viande des grisons | 37,40 g |
Où trouver les bonnes protéines?
Les principales sources de protéines sont les produits d’origines animales (viande, poisson, œuf et produits laitiers). Certains aliments comme les légumineuses, les noix et les graines ainsi que les produits céréaliers sont d’excellentes sources de protéines végétales.
Quelle est la meilleure source de protéines?
La spiruline est de loin la meilleure source de protéines. Cette super algue fournit 65 g de protéines pour une portion de 100 g soit deux fois plus que le soja. De par sa teneur exceptionnelle en protéines et en acide aminées, elle est utilisée comme alternative à la viande dans les pays en développement.
Combien de protéines pour 100 g de graines?
Graines (sésame, tournesol, pavot, amandes) : 18 g de protéines en moyenne pour 100 g. 10. Graines de Chia : 17 g de protéines pour 100 g. 11. Quinoa : 14 g de protéines pour 100 g. 12. Baies de Goji : 12,1 g de protéines pour 100g. 13. Maca : 10,2 g de protéines pour 100g.
Combien de protéines pour 100 g de graines de chanvre?
Les graines de chanvre : 26 g de protéines pour 100 g. En plus d’être riche en oméga-3, en vitamine A, D et E, les graines de chanvre sont une source non négligeable de protéines végétales. Elles fournissent 26 g de protéines pour une portion de 100 g.
Combien de protéines pour une graine de chia?
Les graines de chia : 17 g de protéines pour 100 g. Cette graine originaire d’Amérique Centrale est particulièrement riche en antioxydants, en fibres, potassium et oméga-3, mais son principal atout réside dans sa teneur en protéines, 17 g pour 100 g.