Comment decoller des cookies?
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Comment enlever le papier de cuisson?
moi j’utilise les deux methodes: beurre + farine ou papier et jamais de problème. Et peut être aussi que tu retires tes gâteaux trop tôt du papier…si tu attends un moment ils seront plus faciles à détacher…
pour les ramollir : le micro ondes quelques secondes juste le temps de les tiédir ou trempés dans un verre de lait froid.. Normalement la pate doit etre dense et tenir sur la cueillère et la cuisson très très courte, puisque quand on les sort ils sont encore très mous..
Comment réaliser les pépites de chocolat?
Mélanger beurre, oeuf, sucre et sucre vanillé. Ajouter la farine, le sel et la levure petit à petit, puis les pépites de chocolat. Étape 2 : Faites de petites boules, les mettre sur du papier sulfurisé. Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 min (suivant la texture que vous désirez, moi j’aime quand c’est très moelleux).
Comment réaliser cette recette de chocolat?
Pour cette recette, votre beurre doit être bien mou. Dans un bol, mélangez beurre, œuf, sucre et sucre vanillé. Ajoutez la farine, le sel et la levure petit à petit et mélangez. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez.
Comment faire des pépites de chocolat moelleux?
Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez. Faites de petites boules, mettez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et aplatissez-les très légèrement. Enfournez à 180°C pendant 10 à 12 min (suivant la texture que vous désirez, moi j’aime quand c’est très moelleux).
Combien de pépites de chocolat noir ou chocolat au lait?
Ingrédients 125 g de pépites de chocolat noir ou chocolat au lait 80 g de beurre mou 125 g de sucre 1 œuf 150 g de farine ½ c. à café de levure chimique 1 c. à café de vanille liquide ou un sachet de sucre vanillé 1 c. à soupe de lait