Comment obtenir un certificat d alimentarite?
Comment obtenir un certificat d alimentarité?
Le certificat d’alimentarité en pratique… Concrètement, pour être en conformité avec la loi le seul moyen est de demander à GILAC un certificat d’alimentarité complet ainsi que les tests de migrations spécifiques et globales, réalisés par un laboratoire indépendant français agréé par l’Union Européenne.
Quelles sont les mentions obligatoires devant figurer sur les produits Pré-emballés?
L’étiquetage des produits alimentaires en vrac ou emballés au moment de la demande
- Le nom du produit ;
- Le cas échéant, la présence d’allergène ;
- L’état du produit (décongelé…) ;
- Pour la viande bovine : les lieux de naissance, d’élevage et d’abattage.
Quel est l’étiquetage des denrées alimentaires préemballées?
Le règlement (UE) n°1169/2011 impose que les denrées alimentaires présentées à la vente – qu’elles soient préemballées ou non – respectent un étiquetage clair et précis afin d’informer au mieux le consommateur. Les règles d’étiquetage des denrées alimentaires préemballées
Comment étiqueter les aliments?
Les aliments sont étiquetés avec des informations sur les ingrédients, les propriétés des aliments, les additifs, les allergènes, les organismes génétiquement modifiés, l’énergie, le sucre, la graisse, le sel, la date limite de consommation et l’origine.
Quelle est la mention sur l’étiquette des produits alimentaires?
Obligation de mention sur l’étiquette des produits alimentaires, de la durabilité minimale ou la date limite de consommation ; Ajout à l’annexe II relative aux produits dont l’étiquette doit comporter des mentions obligatoires complémentaires, de « viandes congelées,…
Quel est le support de marquage sur un produit alimentaire?
L’étiquette en tant que support de marquage sur un produit assure la traçabilité. Le consommateur a la possibilité de retracer le parcours d’un produit alimentaire à travers toutes les étapes de la production, de la transformation et de la distribution. Pour l’i dentification de la denrée alimentaire, il existe le marquage par lot.