Comment reconnaitre un bon pomelo?

Comment reconnaître un bon pomelo?

Trouver le bon produit choisissez un fruit à la peau bien lisse, ferme et brillante ; soupesez-le ; le pomelo doit être lourd, garantissant une belle densité de sa pulpe.

Comment on mange un pomelo?

Le pomélo peut se faire une place dans vos assiettes côté sucré comme côté salé : Ajoutez sa chair à vos salades composées, aux crudités. Il peut servir en accompagnement des poissons, crustacés, jambon cru ou encore viande blanche. Vous pouvez également rajouter des quartiers dans votre riz ou votre semoule.

Quels sont les bienfaits du pomelos?

Le pomélo bénéficie d’un profil nutrition remarquable. Pauvre en calorie mais riche en vitamine C antioxydante et en fibres douces, il favorise le transit intestinal, le bien-être digestif et aide à contrer le phénomène naturel de vieillissement cellulaire. Riche en eau, il est également hydratant et rafraîchissant.

Quel goût a le pomélo?

La saveur du pomélo est acide et sucrée, il peut également avoir un arrière-goût légèrement amer.

Comment manger un pomelos exotique?

Comment le consommer? Le pomelo exotique vert ou jaune a la peau épaisse ; sa chair jaune ou rouge est douce, sucrée et peu juteuse. Il se déguste nature, en salades sucrées ou salées. Il accompagne parfaitement en entrée, crevettes ou avocats et trouve sa place dans de nombreuses recettes exotiques.

Comment déguster le pomelo?

Le pomelo offre de multiples utilisations. Le plus couramment, il est dégusté coupé en deux et nature. Pour une entrée originale, badigeonnez-le de beurre fondu et faites-le griller au four avant de le servir surmonté de tranches de bacon.

Qu’est-ce que le demi pomelo?

Autre atout non négligeable de cet agrume joufflu, sa richesse en vitamine C. Un demi pomelo permet en effet d’en couvrir les deux-tiers des apports quotidiens recommandés. De plus, l’action tonifiante et fortifiante de cette vitamine est renforcée par la présence de pigments, notamment dans la pulpe des fruits rouges et roses.

Quelle variété de pomelo se cache-t-il?

Sous son écorce jaune, voire marbrée de rose se cache selon les variétés une chair blonde ( Marsh, Seedless …), rose ou rouge ( Ruby, Bloody red, Pink marsh …). Le pomelo est en réalité un hybride du pamplemousse et d’une variété d’orange de Chine.

Comment conserver le pomelo?

Conservez-le au moins une semaine à température ambiante. Dans le bac à légumes du réfrigérateur, vous pourrez le garder davantage. Comment cuisiner et déguster le pomelo? Consommez-le en entrée, en accompagnement tout comme en dessert. Le pomelo offre de multiples utilisations. Le plus couramment, il est dégusté coupé en deux et nature.