Pourquoi utiliser de grandes assiettes pour faire vos presentations?

Pourquoi utiliser de grandes assiettes pour faire vos présentations?

Utilisez de grandes assiettes, vous aurez plus de place pour faire vos présentations mais évitez quand même de mettre une toute petite portion sur une très grande assiette, sinon cela va donner l’impression à certains convives qu’ils se sont fait léser !

Comment choisir votre assiette?

Vous devez avant tout veiller à avoir un rendu harmonieux et raffiné. Pour cela, choisissez de préférence une vaisselle et une nappe de couleurs unies. Si vous préférez les motifs, attention à ce qu’ils ne viennent pas trop perturber l’esthétique de votre assiette.

Quelle est la taille des paddocks?

Les paddocks doivent être au calme et de taille réduite : 20 x 30 m constitue un maximum. Le risque de blessures augmente avec la taille des paddocks et l’amplitude des débordements de gaieté qu’elle autorise.

Quelle est la place des aliments dans l’assiette?

La place des aliments dans l’assiette est très importante. En effet, placez au centre l’élément principal de votre plat ou de votre dessert et les autres éléments tout autour, un peu comme une horloge.

Quand sont apparues les premières porcelaines?

Après de long débats scientifiques, les experts de la céramique chinoise considèrent aujourd’hui que c’est sous la dynastie des Han de l’est (entre -206 et 220 après Jésus-Christ) que sont apparues les toutes premières porcelaines véritables.

Comment procéder à la première cuisson de porcelaine?

Première cuisson. Les pièces ainsi obtenues sont mises à sécher. Après ce séchage, elles subissent une première cuisson en dessous de 1 000 °C. L’objet obtenu, dit dégourdi de porcelaine, est fragile et poreux. Une porcelaine cuite sans émaillage à haute température (de 1 200 à 1 400 °C) est nommée biscuit de porcelaine.

Quelle est la plus ancienne porcelaine chinoise vue en Europe?

La plus ancienne porcelaine chinoise vue en Europe est un vase haut de 12 cm datant de la fin du XIII e ou début du XIV e siècle conservé au Trésor de Saint-Marc de Venise. On l’appelle le vase Marco Polo, quoiqu’il ne soit pas sûr, ni d’ailleurs impossible, qu’il ait été rapporté de Chine par l’un des Polo.