Quelle est la couleur de la citronnelle?

Quelle est la couleur de la citronnelle?

Les longues feuilles de la citronnelle doivent afficher un joli vert clair net, sans tache ni blessure. Le bulbe de la tige doit également vous paraître sain. C’est une plante qui est ferme. Si feuilles et tiges vous semblent ramollos, la citronnelle manque de fraîcheur et son goût s’en ressentira.

Quel est le bulbe de la citronnelle?

Le bulbe de la tige doit également vous paraître sain. C’est une plante qui est ferme. Si feuilles et tiges vous semblent ramollos, la citronnelle manque de fraîcheur et son goût s’en ressentira. Le genre auquel appartient la citronnelle dans la classification internationale comprend environ cinquante espèces.

Comment conserver la citronnelle fraîche?

Bien qu’on la trouve assez facilement aujourd’hui sur nos étals, les meilleurs mois pour consommer la citronnelle fraîche vont de mai à octobre. Comment conserver la citronnelle? Lorsque vous achetez des tiges de citronnelle, conditionnez-les individuellement en les emballant dans des sachets plastiques.

Comment consommer la citronnelle crue?

Pour le reste, la citronnelle peut se consommer crue (attention, très intense tout de même) ou cuite. Mais garde à ne pas trop la chauffer. Ajoutez-la toujours en fin de cuisson et évitez les feux trop vifs pour la préserver.

Quelle est la saison pour consommer la citronnelle?

Quelle est la saison pour consommer la citronnelle? Bien qu’on la trouve assez facilement aujourd’hui sur nos étals, les meilleurs mois pour consommer la citronnelle fraîche vont de mai à octobre. Comment conserver la citronnelle?

La Citronnelle appartient à la famille des Poacées. C’est une grande herbe aromatique se présentant sous forme de touffes denses aux feuilles longues, mesurant jusqu’à 2 m de haut. Elles sont rubannées, aux bords coupants, et de couleur vert bleuâtre assez pâle. Vivace par son rhizome, la Citronnelle présente une tige creuse.

Comment utiliser l’huile essentielle de citronnelle?

Mettez tous les ingrédients dans un vaporisateur en verre foncé ou bleu et secouez bien. L’huile essentielle de citronnelle a également des propriétés supplémentaires qui la rendent idéale pour la détente et la concentration. Son action antispasmodique rend également conseillé pour détendre les muscles et prévenir les crampes ou les douleurs.

Est-ce que la citronnelle est déconseillée?

L’utilisation de la Citronnelle est déconseillée chez les femmes enceintes et allaitantes. La Citronnelle appartient à la famille des Poacées . C’est une grande herbe aromatique se présentant sous forme de touffes denses aux feuilles longues, mesurant jusqu’à 2 m de haut.

Comment utiliser la citronnelle dans la cuisine asiatique?

La citronnelle est un ingrédient très prisé dans la cuisine asiatique. Encore faut-il savoir la couper et la préparer. Munissez-vous alors d’un couteau bien tranchant et d’une planche à découper. Suivez simplement les indications de Laurence en vidéo. Regardez ! Etape 1 : Préparation de la… Etape 2 : Utilisation de la…