Comment couper courgette en des?

Comment couper courgette en dés?

Détailler les courgettes en tranches régulières d’1cm à1,5cm d’épaisseur (ou plus finement selon l’utilisation). Superposer les tranches et les détailler en bâtonnets réguliers d’1 à 1,5 cm de largeur. Maintenir les bâtonnets bien rangés, puis les détailler en dés réguliers de 1 cm à 1,5 cm de côté.

Comment couper les courgettes en lamelles?

Une des plus simples consiste à tailler vos courgettes rincées à l’eau dans le sens de la longueur avec un économe ou un éplucheur. Vous souhaitez obtenir des lamelles plutôt larges et épaisses? Maintenez une pression relativement forte sur votre légume. Pour des lamelles fines, au contraire, effleurez-le à peine.

Comment couper des courgettes en longueur?

A l’aide d’un couteau, parer la courgette, c’est à dire couper les extrémités. Couper la courgette en tronçons de hauteur identique sans éplucher la peau. Placer le tronçon sur sa base plate, puis le découper en tranches d’environ 1cm d’épaisseur dans la hauteur.

Quelle est la hauteur des courgettes?

Détaillez les courgettes en tronçons réguliers d’environ 4 cm de hauteur. Prédécoupez la pulpe à 3 ou 4 mm des bords avec la pointe

Comment laver les courgettes?

Laissez les découpes plus compliquée aux professionnels de la cuisine et apprenez par les gestes simples ci-contre à émincer, tailler en dés ou en tronçons. Lavez soigneusement les courgettes à l’eau courante. Supprimez le pédoncule et parez la base de la courgette avec un couteau d’office.

Comment entretenir un pied de courgette?

Comment entretenir un pied de courgette? La courgette a beau être fort simple à cultiver, la tailler ne suffit pas à une production abondante ! C’est au mois de mai que la courgette se plante, une fois les risques de gelées tardives passés car c’est une plante potagère frileuse.

Est-ce que la courgette est gourmande?

Très gourmande, elle sera installée dans un sol meuble enrichi de compost et/ou de fumier (pas forcément très décomposés, la courgette ne craint pas les matières organiques fraîches).