Comment manger la mangue verte?
Comment manger la mangue verte?
Plusieurs manières de cuisiner/déguster des mangues pas mures
- Vous pouvez la préparer pour faire un rougail mangue, à l’époque les anciens appelaient ça battre la mangue.
- Faites un salade de mangue verte au piment que vous dégusterez en dessert.
- Faire un rougail de morue à la mangue bien verte, la recette est par ici.
Comment faire mûrir une mangue verte?
Disposez simplement le fruit dans un bol de grains de riz ou de grains de maïs non cuits. Veillez à ce qu’il soit totalement immergé, et laissez-le ainsi entre 6 et 48 heures. Néanmoins, prenez garde : avec ce stratagème, la mangue a tendance à mûrir plus vite que la lumière !
Comment manger une mangue mûre?
Quadrillez la chair du fruit en effectuant des entailles dans la longueur puis dans la largeur sans altérer la peau. Retournez la joue en exerçant une pression sur la peau afin que la chair ressorte : voilà le fameux hérisson ! Raclez avec le couteau, de sorte que les petits cubes fruités se détachent.
Comment consommer des mangues à la peau?
Le moyen le plus simple est simplement de consommer des mangues comme une pomme, une poire ou une pêche, en mordant dans le fruit sans enlever la peau. Pour masquer le goût légèrement amer, essayez de mélanger des tranches de mangue avec la peau à votre smoothie préféré.
Comment conserver la chair de la mangue?
Si la chair de la mangue est encore trop ferme, laissez-la donc murir pendant quelques jours jusqu’à ce qu’elle soit prête. Si vous mangez une mangue encore verte, elle sera dure et amère. Ce serait dommage de gaspiller un de ces délicieux fruits, spécialement lorsque l’on sait le prix qu’ils peuvent parfois couter.
Comment conserver les cubes de mangue en cube?
Placez les cubes de mangues dans un bol, attrapez une cuillère et bon appétit ! Si vous souhaitez conserver la mangue en cube pour la manger plus tard, mettez cela dans un Tupperware. Reconnaissez cependant que c’est bien meilleur frais et sachez que les cubes se ramolliront si vous les mettez de côté trop longtemps.
Comment faire une salade à base de mangue?
Voici quelques suggestions de délicieuses salades à base de mangue. Faites une salade avec de la papaye, des pommes et du melon cantaloup. Faites une salade en mélangeant mangue et ananas. Ajoutez une pincée de cannelle pour le parfum. Faites une salade avec des mangues, des poires et quelques cerises coupées en deux.