Quels sont les bons Bordeaux?
Table des matières
Quels sont les bons Bordeaux?
Les 100 meilleurs vins de Bordeaux des millésimes 1995 à 2006 : extrait
| Châteaux | Note | |
|---|---|---|
| 1 | L’Extravagant de Doisy Daene, Barsac | 95,0 |
| 2 | Château Margaux, Margaux | 94,8 |
| 3 | Château Latour, Pauillac | 94,0 |
| 4 | Château Petrus, Pomerol | 93,7 |
Quel est la meilleur année pour le Bordeaux?
Classement des millésimes des vins rouges de Bordeaux. Les meilleurs millésimes pour le vignoble Bordelais en rouge ont été les années : 1945, 1961. Les années 1947, 1949, 1953, 1959, 1975, 1982, 1985, 1989, 1990, 2000, 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2019 et 2020 ont fourni des excellents millésimes.
Quels sont les meilleurs Bordeaux?
Amateur en œnologie et fin connaisseur de la viticulture, voici donc le top 5 des meilleurs bordeaux. Le château Évangile compte parmi les plus grands crus de notre époque. Le breuvage est le fruit d’un travail de longue haleine.
Comment choisir un vin alcoolisé?
En accompagnement au repas ou en apéritif, le vin est la boisson par excellence. Le breuvage alcoolisé s’invite à toutes les tables, mais encore faut-il bien distinguer les bons des mauvais. La sélection des vins implique une connaissance œnologique et gastronomique.
Est-ce que le vin est trop acide?
En d’autres termes : Le vin n’est pas vert ( trop acide ), ou au contraire lourd et écoeurant ( excès de gras ), ou asséchant, astringent ( tanins trop marqués ).
Est-ce que le vin blanc est trop vert?
Par exemple, un vin blanc présentant un excès d’acidité vous paraîtra trop vert. A l’inverse : un vin blanc présentant un excès de gras (par exemple trop de sucre, et pas assez d’acidité pour l’équilibrer) vous paraîtra trop écoeurant. Pour le vin rouge, un excès de tanin donnera un vin astringent, trop amer, voire asséchant.