Ou trouver de la sarriette?

Où trouver de la sarriette?

Proche des thyms, la sarriette des montagnes est cultivée depuis des siècles, en tant que plante aromatique et médicinale. Son berceau naturel se trouve sur le pourtour méditerranéen ; dans le sud de la France, elle se rencontre sur les coteaux calcaires, dans les éboulis ou accrochée à un vieux mur.

Où trouver la sarriette des montagnes?

On la trouve sur les bords des chemins méditerranéens. Elle est aussi connue sous les noms de savourée, de sadrée et d’herbe de Saint Julien. Les sarriettes sont les plantes-hôte des larves de plusieurs espèces de papillons.

Où planter la sarriette des montagnes?

Sol et exposition idéals pour planter de la sarriette au jardin potager. La sarriette se plait dans un sol léger, voire pauvre, caillouteux, sableux et bien drainé. Elle a, par contre, besoin d’une exposition chaude et ensoleillée.

Qu’est-ce que la sarriette?

Mais, c’est sur le fromage de chèvre qu’elle fait véritablement sensation, surtout lorsqu’il est chaud. La sarriette est également le condiment idéal pour aromatiser le vinaigre ; c’est d’ailleurs ainsi qu’elle connut sa première utilisation en cuisine dans la Rome Antique.

Quelle est la couleur de la sarriette?

Les feuilles doivent être fermes et d’une jolie couleur verte, les tiges vigoureuses. Il existe deux espèces de sarriette, la première est la sarriette des jardins ou sarriette commune (satureja hortensis) qui est une plante annuelle. La seconde est la sarriette des montagnes ou sarriette vivace (satureja montana), et qui est un sous-arbrisseau.

Comment utiliser l’huile essentielle de sarriette?

L’huile essentielle de sarriette offre une excellente protection du système immunitaire : pensez à vous en procurer à l’approche de l’hiver. Elle permet également le bon fonctionnement de notre système respiratoire, à utiliser en inhalation. Pour une action relaxante, utilisez-la dans l’eau de votre bain, à raison de quelques gouttes seulement.