Quelles sont les plantes comestibles sauvages?
Table des matières
Quelles sont les plantes comestibles sauvages?
30 plantes comestibles sauvages facilement identifiables
- L’ortie.
- Le trèfle.
- Le plantain.
- Le pissenlit.
- La pâquerette.
- Les ronces.
- Lierre terrestre.
- La noisette de terre.
Comment consommer plantes sauvages?
En effet, les fleurs servent à faire du vin ou encore des confitures ou du miel. Les racines et les feuilles, elles, se préparent en soupe, en salade ou en infusion. Tout comme les orties, elles peuvent aussi être préparées en beurre. Il suffit de suivre la même recette que pour les orties.
Comment cuire les feuilles de plantain?
A prendre 1 cuillère à soupe 3 à 4 fois par jour. Faire cuire 200g de feuilles de plantain, 20 minutes dans un peu d’eau. Les égoutter et en extraire le jus en pressant bien les feuilles. Ajouter la même quantité de miel ou de mélasse que de jus.
Comment préparer un sirop de plantain?
Susanne Fischer-Rizzi (Medizin der Erde) conseille, pour les affections de la gorge et des poumons, la préparation d’un sirop de plantain à base de feuilles de plantain et de miel que l’on fait fermenter pendant 3 mois dans un bocal enterré. Le nom du plantain, plantago, viendrait de « planta » qui veut dire plante des pieds.
Quelle est la durée de conservation de l’huile infusée de plantain?
La durée de conservation de l’huile infusée de plantain est d’environ 9 mois à un an. Pour la préparer, remplissez un pot de mise en conserve en verre environ à mi-hauteur avec des feuilles de plantain séchées et émiettées. Couvrir avec environ deux fois plus que le contenu en plantain de votre huile support préférée, ou jusqu’au maximum du pot.
Est-ce que le plantain est une mauvaise herbe?
Cependant, le plantain, à l’instar de l’ ortie, souvent considéré comme une mauvaise herbe, est une plante vraiment extraordinaire et utile, avec des vertus et propriétés très intéressantes; il déploie d’ailleurs ses bienfaits à qui sait l’employer, avec de nombreuses possibilités d’utilisations et d’applications en phytothérapie.