Comment savoir si des cookies sont prets?
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Un cookie se cuit environ une dizaine de minutes à 180°C (thermostat 6) : ils doivent être lisses et mous à la sortie. Les laisser refroidir 5 min, puis les décoller avec une spatule (et moultes précautions pour ne pas les casser) et les déposer sur une grille.
Les biscuits secs comme les sablés et les cookies, sont à conserver dans une boite en métal non-hermétique. Si vous avez beaucoup de biscuits, vous pourrez les superposer dans votre contenant en séparant chaque couche à l’aide de papier sulfurisé ou de papier absorbant.
Si vous avez réalisé des biscuits secs comme des cookies ou des sablés, le mieux pour les conserver sera de les mettre dans une boite en métal non hermétique. Comme cela, ils ne vont pas ramollir.
Pourquoi les cookies ramollissent?
Laissez refroidir les cookies. S’ils sont chauds, ils relâcheront de l’humidité qui se condensera dans la boite et les fera ramollir. Étant donné que personne n’aime les cookies tous mous, laissez-les refroidir complètement sur une grille avant de les ranger X Source de recherche .
Pourquoi on appelle des cookies?
Cookie provient d’un mot anglais signifiant « biscuit ». Les cookies informatiques sont, eux, de petits fichiers textes stockés par le navigateur Web sur le disque dur du visiteur d’un site Web et qui servent (entre autres) à enregistrer des informations sur le visiteur ou encore sur son parcours dans le site.
Bien souvent considérés comme une menace, les cookies sont en réalité bien plus pratiques que dangereux. Le point sur cette invention due à Netscape.
Non ! Il est très important de comprendre que c’est le navigateur qui mémorise les cookies, et non les sites Web qui les envoient. En d’autres termes, le site n’envoie aucun fichier vers le navigateur, il se contente de lui demander de mémoriser le cookie.
Il est donc impossible de prétendre que les cookies sont absolument sûrs. Mais en pratique, on s’aperçoit que ce danger est réellement minime. D’abord, parce que rares sont les informations réellement confidentielles enregistrées dans les cookies? »
Pourquoi le cookie peut contenir des informations sur l’utilisateur?
Ainsi, le cookie ne peut en aucun cas contenir des informations sur l’utilisateur qu’il n’a pas données ou d’information sur le contenu de l’ ordinateur, ou en d’autres termes: le cookie ne peut pas collecter d’informations sur le système de l’utilisateur.