Pourquoi Pale Ale?
Pourquoi Pale Ale?
Celui-ci permettait d’obtenir des malts de brassage beaucoup plus clairs que jusqu’alors, donnant lieu à des bières à la robe plus claire. Le terme « pale ale » permettait donc de distinguer ces nouvelles bières claires des traditionnelles « ales ». Wikipedia les traduit en français par « bière ambrée ».
Comment prononcer pale ale?
Décomposer ‘pale ale’ en sons: [PAYL] + [AYL] – dites-le à voix haute et exagérez les sons jusqu’à ce que vous puissiez les produire de manière cohérente.
C’est quoi une NEIPA?
NEIPA est le petit nom de la New England India Pale Ale et elle nous vient tout droit de Nouvelle-Angleterre aux Etats-Unis. Les India Pale Ale sont ainsi apparues et connaissent aujourd’hui un grand succès chez les amateurs de bières artisanales.
Quelle est l’amertume dans les bières IPA?
L’amertume, c’est ce qui est particulièrement recherché dans les bières IPA. Des arômes, différents en fonction la variété de houblon : herbacés, fruits tropicaux, épicés, agrumes etc. Elle permet de mieux conserver la bière et de la protéger des bactéries.
Est-ce que la bière IPA est la plus populaire du grand public?
Il n’en reste pas moins que cette méthode de brassage est de plus en plus populaire du grand public depuis les années 90 après avoir été réintroduite à Brooklyn par les microbrasseurs locaux dès les années 80 qui ont permit à la bière IPA de connaître le fabuleux regain d’attention que nous lui connaissons actuellement.
Quelle est la couleur de la bière India Pale Ale?
La couleur des bières India Pale Ale est très variée mais se rapproche de la couleur cuivre. Comme indiqué dans son nom, « Pale Ale » veut dire que la couleur de cette bière est plus claire qu’une “Ale” comme le sont la bière Porter ou un Stout par exemple.
Quelle est la signification d’une IPA?
La signification d’IPA est assez simple, cet acronyme veut dire India Pale Ale, on explique cela un tout petit plus bas dans l’article mais tu te doutes bien qu’il y a une histoire avec un voyage en Inde ! Quel est le goût d’une IPA?