Quel vin rouge avec poireaux?

Quel vin rouge avec poireaux?

Le côté fruité va également souligner les arômes du poireau. Si votre quiche est servie en plat principal, vous pouvez choisir de boire un vin rouge souple, comme le Beaujolais Village, de Philippe Vermorel.

Quel vin pour fondue poireaux?

vin blanc
Liste des meilleurs accords : Vin / Fondue de poireaux La fondue de poireaux se marie parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Vin de Savoie Ripaille, un Bourgogne blanc, un Muscadet, un Muscadet Sèvre et Maine ou encore un Fiefs Vendéens Vix blanc.

Quel vin boire avec des poireaux vinaigrette?

Les poireaux vinaigrette se marient parfaitement avec du vin blanc sec plutôt « jeune » comme un bon Touraine Chenonceaux blanc, un Bugey blanc, un Saint-Véran, un Alsace blanc Pinot Gris ou encore un Beaujolais blanc.

Comment réussir vos accords avec les vins rouges?

Conseils pour réussir vos accords mets et vins. Les vins rouges puissants s’accordent avec des plats intenses de viandes rouges. Les vins rouges légers, avec des viandes rouges ou blanches.

Quel est le meilleur vin rouge pour accompagner les fruits de mer?

Contrairement à la croyance populaire, un vin rouge peut parfaitement bien accompagner les fruits de mer. Le pinot noir est exactement le vin rouge qu’il vous faut, un vin léger qui s’assortit extrêmement bien à toute une variété de repas de fruits de mer.

Quel vin s’accordera avec vos champignons?

Selon les propriétés de vos champignons, choisissez le vin qui s’accordera le mieux! De l’alliance classique jusqu’aux alliances plus originales, découvrez tout sur le vin et les champignons ! L’accord classique : champignons et vin rouge.

Comment accorder un vin avec un vin?

L’astuce est donc de les accorder avec un vin en fonction de leur préparation. Cuisinés en accompagnement, comme avec une poularde farcie sous la peau au beurre de champignons, les girolles, cèpes et bolets s’accommodent de vins rouges un peu évolués, aux tannins fondus.