Quelles sont les vertus du plantain?

Quelles sont les vertus du plantain?

Par voie interne, on dit que le plantain est un excellent purificateur du sang, des poumons et de l’estomac. Il soignerait l’hémophilie, la diarrhée, la dysenterie, les retards dans le développement chez l’enfant, la tuberculose, les bronchites chroniques, la pharyngite, la laryngite, les néphrites.

Comment consommer plantain?

1. Les feuilles et les jeunes inflorescences ont un bon goût de champignon.
2. Cueillies au printemps, les inflorescences se mangent crues en salade ou rapidement poêlées.
3. Les graines cueillies l’été peuvent servir à épaissir les soupes ou à faire du pain ou des galettes en les mélangeant à de la farine.

Comment consommer les feuilles de plantain?

Vous pouvez consommer le plantain en salade dès le début du printemps. Le goût des jeunes pousses rappelle celui des champignons. Si les pousses sont plus dures, elles pourront alors être consommées en épinards. Les feuilles les plus dures pourront également servir pour des tisanes.

Comment se soigner avec du plantain?

Soigner une petite plaie La recette : prendre 3 ou 4 feuilles de plantain, les laver, les mâcher ou les froisser. Comment l’utiliser? Les placer directement sur la plaie. Même chose en cas de réactions allergiques cutanées, de piqûres d’insectes, de crevasses ou de démangeaisons.

Quel plantain se mange?

Le plantain lancéolé, le plantain majeur & le plantain moyen. Les trois sont comestibles, ils ont à peu près le même goût, mais le plus intéressant est le plantain lancéolé. Les deux autres poussant sur les chemins, et même des chemins parcourus par les voitures ou tracteurs.

Comment faire sécher les feuilles de plantain?

Instructions

1. Faites sécher la plante dans un endroit chaud, sec et à l’abri de la lumière.
2. Pulvérisez la plante sèche au mortier ou dans un blender.
3. Placez-la dans un bocal hermétique et recouvrez d’alcool.

Où Trouve-t-on du plantain?

Vous trouverez le plantain lancéolé dans les prés & prairies pâturés ou prairies régulièrement fauchés.

Où trouver du plantain dans la nature?

Qu’est-ce que le gros plantain?

Le Grand plantain ( Plantago major ), gros plantain, plantain majeur ou plantain des oiseaux est une plante herbacée vivace de la famille des Plantaginacées. Cette plante est originaire d’Europe, et est bien connue pour être une des premières à s’être répandue dans les colonies. De nos jours,…

Comment récolter les feuilles de plantain?

Les feuilles se sèchent pour être utilisées ensuite en tisanes. En vue de les sécher: récolter les feuilles de plantain de préférence au printemps par temps sec (elles peuvent encore être récoltées en été et automne).

Pourquoi ne pas consommer le pollen de plantain?

Le plantain a un surprenant goût de champignon. Attention, certaines personnes sont spécifiquement allergiques au pollen de plantain. Ces personnes doivent donc éviter de récolter la plante à sa période de floraison. Peuvent se consommer crues ou cuites. Crues, on les préfèrera jeunes mélangées à des fromages,…

Est-ce que le pétiole est toxique?

Ses épis floraux sont allongés et coriaces. a des feuilles dépourvues de pétiole, plaquées au niveau du sol. Il est également consommé cru ou cuit. F. Couplan affirme dans son Guide des plantes comestibles et toxiques, qu’aucun plantain n’est toxique. Les feuilles se récoltent jeunes si on veut les manger crues.