Quels sont les differents types de banane?

Quels sont les différents types de banane?

Pourtant, il en existe de très différentes. Certaines à chair sucrée, les bananes dessert, et d’autres à chair riche en amidon, les bananes à cuire. Il y a des bananes courtes, des carrées, des rondes, des droites, des courbées, des vertes, jaunes, roses, tachetées, dorées, et même des rayées!

Comment s’appelle le fruit du bananier?

«le bananier est une plante herbacée vivace de grandes dimensions. Il est composé (fig. 3): – d’une tige souterraine appelée bulbe, souche ou rhizome.

Quel est le pays d’origine de la banane?

Les premières traces archéologiques de la culture de la banane remontent à 7’000 ans en Nouvelle Guinée. Au delà de l’Asie, la culture des bananes serait apparue en Afrique il y a 3’000 ans. En Amérique du Sud, la banane a été introduite en premier lieu au Brésil par les marins portugais au cours du 15 et 16 siècle.

Comment manger les petites bananes?

Sa chair couleur crème a un goût de citron caractéristique quand elle est mûre. On utilise cette banane comme snack, dans les pains, dans les salades et on peut la faire sécher pour obtenir des chips de bananes.

Quelle banane acheter?

Privilégiez les bananes françaises en provenance de Martinique et de Guadeloupe. Sur les étals, choisissez des fruits encore verts, ils arriveront à maturité chez vous. Plus l’aspect de la banane est tigré, plus elle est mûre, douce et sucrée. Choisissez des fruits plus ou moins mûrs selon son goût et l’usage prévu.

Quelle est la meilleure variété de banane?

Privilégiez les bananes françaises en provenance de Martinique et de Guadeloupe. Sur les étals, choisissez des fruits encore verts, ils arriveront à maturité chez vous. Plus l’aspect de la banane est tigré, plus elle est mûre, douce et sucrée.

Quelle est la meilleure banane?

Selon le producteurs et les experts qui l’ont essayée, la banane Gokusen est 33,4\% plus parfumée, 36,5\% plus douce et possède une texture 40\% meilleure que n’importe quel concurrente. Ces bananes premium ont été créées à partir des meilleures caractéristiques d’une centaine d’autres variétés.

Comment s’appelle la fleur de bananier?

Vient ensuite l’étape de la castration On enlève la fleur mâle du bananier (elle s’appelle la popotte), tout en bas de la hampe (la tige du milieu sur laquelle sont accrochées les bananes). Les fleurs femelles, elles, se situent au bout de chaque petite banane.

Comment se fait la reproduction du bananier?

Car le bananier «domestique» est une plante qui n’a pas besoin de graines pour se reproduire. Ce n’est d’ailleurs pas un arbre mais une herbacée (qui peut atteindre neuf mètres de hauteur avec un faux tronc) dont les racines, par rejet (multiplication végétative), donneront naissance aux bananiers «fils».

Quel pays produit les meilleures bananes?

L’Inde est le 1er producteur mondial de bananes devant la Chine et les Philippines.

Où sont cultivés les bananes?

Les bananes poussent dans les régions tropicales où la température moyenne avoisine les 27 °C et où il pleut beaucoup (2000 à 2500 mm par an). La température ne doit pas être en dessous de 20° et pas en dessus de 40 °C.

Quelle est la date de la découverte de la banane?

Marco Polo aurait nommé ce fruit « pomme du Paradis ». « On retrouve la trace de la banane pour la première fois dans un texte bouddhiste datant de 600 ans avant Jésus-Christ. Selon certains auteurs, Alexandre le Grand l’aurait découverte lors d’une expédition dans la vallée de l’Indus, en 327 avant Jésus-Christ.

Quelle année est marquée par les guerres de la banane?

L’année 1974 est marquée par les « guerres de la banane ». L’Union des pays exportateurs de bananes (en) veut prendre le contrôle du commerce bananier mais doit céder face aux grandes compagnies qui conservent leur position oligopolistique.

Quelle est la densité d’un plant de bananier?

L’apport de fumure organique, du compost à forte dose (10 à 20 tonnes/hectare) est fortement conseillé lors de la plantation, soit 100 à 200 sacs de 100kg). La densité moyenne étant de 1200 plants/ha (4 m x 2 m ou 3 m x 3 m), il faut 10 à 20 kg du compost ou des déjections animales par plant de bananier.

Pourquoi le mot banane est-il dérivé du portugais?

Le mot « banane » est dérivé du portugais, lui-même emprunté au bantou de Guinée, dans l’expression en portugais rapportée en 1602 « Figueira Banana » (« figuier portant bananes »). Elle est appelée « figue », en créole, à La Réunion et aux Antilles .