Comment consommer des graines de lin moulues?
Comment consommer des graines de lin moulues?
Comment les utiliser en cuisine? Après les avoir écrasées avec un pilon, un moulin à épices ou à café, on peut parsemer nos graines de lin : sur du muesli, dans un smoothie, dans une soupe, dans une compote, sur un yaourt, sur une salade…
Comment consommer les graines de?
Comment consommer la graine de chia pour maigrir?
- Sur des salades et des soupes.
- Dans des sauces et des plats de légumes.
- Ajoutée à des préparations de gâteaux, muffins et cookies.
- Utilisée comme base pour réaliser des crèmes dessert.
- Consommée sous forme de pudding.
- Dans des jus maison et des smoothies.
Quelle erreur à ne pas faire pour bien consommer des graines de lin?
Quatrième erreur à ne pas faire pour bien consommer des graines de lin : ajouter les graines de lin et les faire cuire ! Les oméga 3 sont fragiles et se dénaturent vite par la cuisson. Mon astuce de diététicienne : Il est impératif de ne jamais faire chauffer les graines de lin, le cas échéant elles perdent leur richesse en oméga 3.
Comment utiliser les graines de lin pour la santé?
Les graines de lin ont la fibre santé, c’est bien connu : pour le transit, les apports en oméga-3 et la lutte contre le cholestérol… En plus, elles ont un petit goût de noisette bien appréciable. Mais encore faut-il savoir comment les utiliser pour en tirer tous les bénéfices.
Comment conserver des graines de lin déjà moulues?
Achetez toujours des graines de lin entières et veillez à les moudre vous-même, juste avant de les consommer. S’il est tentant de moudre tout le paquet de graines de lin pour nous faire gagner du temps ensuite, pour les mêmes raisons que celles expliquées dans le point précédent, il n’est pas recommandé de conserver des graines de lin déjà moulues.
Est-ce que les muffins contiennent des graines finement moulues?
Ce point a été confirmé par une étude récente : la consommation de muffins contenant des graines finement moulues a fait augmenter le taux sanguin d’AAL de façon plus marquée que ceux renfermant des graines entières ou de l’huile de lin 1. On peut ajouter les graines de lin aux yogourts ou aux salades, par exemple.